Beaucoup de personnes pensent que faire de la musculation et avoir des objectifs en termes de prise de masse n’est pas compatible avec un régime alimentaire végétalien ou végan. De plus, beaucoup de personnes pensent que la prise de masse musculaire se fait grâce à la consommation de protéines qui se trouvent notamment dans la viande, le poisson et les œufs.
On te rassure tout de suite, c’est totalement FAUX !
Tu te demandes alors comment un végan fait-il pour avoir son apport en protéines s’il ne mange ni viande ni poisson ? C’est simple ! Il possède une alimentation équilibrée en faisant attention à ne pas manquer de nutriments et de vitamines.
Eh oui ! La base en musculation c’est d’avoir une alimentation équilibrée. Ce n’est pas un hasard si on dit que la musculation c’est 70% l’alimentation et que 30% les entrainements.
Pour en revenir aux protéines, pourquoi sont-elles si importantes ?
Les protéines vont aider le muscle à se réparer et à se fortifier. Lorsqu’on fait de l’exercice physique, surtout lorsqu’on soulève des poids en musculation, on va créer des déchirures microscopiques dans nos muscles (rien de grave, ne vous inquiétez pas !). Ces déchirures seront réparées par notre organisme durant la période de repos. C’est ce qui va fortifier le muscle. Les protéines sont très importantes car elles vont favoriser ce processus de récupération du muscle.
Donc, en cas de carence en protéines, le muscle aura du mal à se réparer et donc à devenir plus fort après chaque entraînement.
On trouve généralement les protéines dans la viande ainsi que dans d’autres produits animaux. Mais il est possible de consommer la bonne quantité de protéines sans manger de produits animaux. En effet, les protéines animales peuvent être remplacées par les protéines végétales. Les protéines végétales offrent des acides aminés (ce qui forment les protéines) nécessaires à notre organisme.
Pour éviter les carences, il faut varier les protéines végétales consommées. Pour cela, il faudra inclure dans votre alimentation des céréales complètes, des fruits à coque, des légumineuses ou encore des aliments à base de soja.
On trouve généralement les protéines dans la viande ainsi que dans d’autres produits animaux. Mais il est possible de consommer la bonne quantité de protéines sans manger de produits animaux. En effet, les protéines animales peuvent être remplacées par les protéines végétales. Les protéines végétales offrent des acides aminés (ce qui forment les protéines) nécessaires à notre organisme.
Petite liste de protéines végétales:
• Céréales complètes : avoine, quinoa, riz complet, etc.
• Fruits à coque : noix, amandes, noix de cajou, grain de courge, etc.
• Légumineuses : haricots, lentilles, pois chiches, etc.
• Aliments à base de soja : tofu, lait de soja, etc.
En résumé : Les protéines végétales contiennent des acides aminés essentiels à notre organisme. Ces acides aminés forment les protéines utiles à la réparation de nos muscles, ce qui permet de les fortifier.
Si ton alimentation est variée et équilibrée, et si tu donnes assez d’acides aminés à ton corps, il est possible de remplacer la protéine animale par la protéine végétale et donc de se muscler en ayant un régime alimentaire végan !
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