Sucettes Protéinées Galaxy

Étape 1: Combinez l'eau froide avec la gélatine et laissez reposer.

Étape 2: Dans un mélangeur, mélangez le fromage cottage avec la protéine de lactosérum jusqu'à obtenir une crème très liquide. Placez-la dans un bol séparé et nettoyez le mélangeur.

Étape 3: Ajoutez les myrtilles et le sucre de coco dans le mélangeur et placez au micro-onde pendant 1 minute, jusqu'à ce que les baies soient fondues avec le sucre. Une fois que cela est fait, mélangez jusqu'à bien combiner le melange.

Étape 4: La prochaine étape est de faire fondre la gélatine. Une fois l’eau absorbée, placez-la au micro-ondes pendant 30 secondes, puis ajoutez 1/3 du mélange dans la crème de myrtille et les 2/3 restants dans la crème du fromage cottage. Mélangez bien.

Étape 5: Ajoutez peu a peu les mélange dans les moules en silicone afin que les crèmes puissent se mélanger et créer un tourbillon. Une fois que vous avez rempli les 6 moules pour beignets, placez les au congélateur pour min. 30 minutes.

Étape 6: Faitez fondre le chocolat. Une fois que les beignets sont suffisamment gelés pour pouvoir les sortir, ajoutez un peu de chocolat sur un côté du beignet, ajoutez-en une autre moitié et collez-les ensemble. Répétez la même chose avec les 4 autres moitiés et placez-les dans le congélateur pendant 5 minutes supplémentaires. Une fois bien collés, versez simplement le reste du chocolat sur eux et placez-les au congélateur pour 10 minutes de plus.