Tiramisu protéiné au speculoos.
INGRÉDIENTS ET INFORMATIONS NUTRITIONNELLES :
Pour calculer les calories, nous allons prendre les valeurs nutritionnelles moyennes de chaque ingrédient. Les valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques et des produits spécifiques utilisés.
- Crème fouettée (250 ml) : environ 800 kcal
- Protéine Delicious Whey - Vanille (20 g) : environ 80 kcal
- Mascarpone (250 g) : environ 1000 kcal
- Fromage faible en graisses (250 g) : environ 450 kcal
- Sucre blanc ou brun (100 g) : environ 400 kcal
- Sucre vanillé (1 sachet) : environ 32 kcal
- Spéculoos (300 ml, environ 150 g) : environ 700 kcal
- Fruits des bois congelés (400 g) : environ 160 kcal
Total : 3622 kcal
Préparation :
1. Préparation de la crème :
- Fouette la crème avec le sucre vanillé jusqu'à obtenir une texture épaisse et aérienne.
2. Mélange des ingrédients :
- Dans un grand bol, mélange le mascarpone avec le fromage faible en graisses, la protéine whey à la vanille et le sucre jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
3. Montage du tiramisu :
- Étape 1 : Place une couche de spéculoos au fond du bol.
- Étape 2 : Ajoute la moitié de la crème fouettée par-dessus la couche de spéculoos.
- Étape 3 : Recouvre avec une nouvelle couche de spéculoos.
- Étape 4 : Ajoute une couche de fruits des bois congelés.
- Étape 5 : Étale l'autre moitié de la crème fouettée par-dessus les fruits des bois.
- Étape 6 : Termine par une dernière couche de spéculoos.
4. Astuce :
Pour une touche encore plus gourmande, tu peux saupoudrer le dessus de ton tiramisu de miettes de spéculoos ou de cacao en poudre.
5. Bon appétit !
Profite de ce dessert léger et protéiné, parfait pour te régaler tout en prenant soin de ta forme. Ce tiramisu deviendra sans aucun doute un de tes favoris !
Poids total de la recette :
1430 g
Soit 7 Portions individuelles de 204 g :
Calcul des calories par portion de 204 g :
3622 kcal ÷ 7.15 = 517.42 kcal par portion
Macronutriments par portion :
Pour calculer les macronutriments, nous devons déterminer les proportions des protéines, glucides et lipides pour chaque ingrédient, puis diviser par le nombre de portions.
1. Crème fouettée (250 g) :
- Calories : 800 kcal
- Protéines : 3 g
- Glucides : 6 g
- Sucres rapides : 6 g
- Lipides : 88 g
2. Protéine Delicious Whey - Vanille (20 g) :
- Calories : 80 kcal
- Protéines : 16 g
- Glucides : 1.5 g
- Sucres rapides : 1.5 g
- Lipides : 0.5 g
3. Mascarpone (250 g) :
- Calories : 1000 kcal
- Protéines : 10 g
- Glucides : 15 g
- Sucres rapides : 15 g
- Lipides : 100 g
4. Fromage faible en graisses (250 g) :
- Calories : 450 kcal
- Protéines : 45 g
- Glucides : 15 g
- Sucres rapides : 15 g
- Lipides : 15 g
5. Sucre blanc ou brun (100 g) :
- Calories : 400 kcal
- Protéines : 0 g
- Glucides : 100 g
- Sucres rapides : 100 g
- Lipides : 0 g
6. Sucre vanillé (1 sachet, 10 g) :
- Calories : 32 kcal
- Protéines : 0 g
- Glucides : 8 g
- Sucres rapides : 8 g
- Lipides : 0 g
7. Spéculoos (150 g) :
- Calories : 700 kcal
- Protéines : 6 g
- Glucides : 105 g
- Sucres rapides : 45 g
- Lipides : 30 g
8. Fruits des bois congelés (400 g) :
- Calories : 160 kcal
- Protéines : 3 g
- Glucides : 38 g
- Sucres rapides : 20 g
- Lipides : 1 g
Totaux pour l'ensemble de la recette :
- Calories : 3622 kcal
- Protéines : 83 g
- Glucides : 288.5 g
- Sucres rapides : 210.5 g
- Lipides : 234.5 g
Macronutriments par portion de 204 g :
- Calories : 517.42 kcal
- Protéines : 83 g ÷ 7 = 11.85 g
- Glucides : 288.5 g ÷ 7 = 41.21 g
- Sucres rapides : 210.5 g ÷ 7 = 30.07 g
- Lipides : 234.5 g ÷ 7 = 33.42 g
Informations Nutritionnelles par Portion de 204 g :
- Calories : 517.42 kcal
- Protéines : 11.85 g
- Glucides : 41.21 g
- Sucres rapides : 30.07 g
- Lipides : 33.42 g
Profite bien de ce dessert savoureux et équilibré en macronutriments. Il est parfait pour se faire plaisir tout en restant attentif à ses apports nutritionnels !
Attention néanmoins à intégrer ce petit plaisir en fonction de vos besoins !
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