Cookies protéinés aux éclats de cacahuètes

Étape 1: Préchauffez le four à 180 ° C.

Étape 2: Broyez les cacahuètes en une fine farine et mélangez-la dans un bol avec le beurre de cacahuètes, l'érythritol, la poudre de protéines, l'œuf et le bicarbonate de soude.

Étape 3: Pétrissez la pâte, puis formez des boules avec les mains humides, que vous presserez avec votre paume en forme de biscuit sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Étape 4: N'oubliez pas de laisser un espace entre les biscuits car ils grandissent et se dilatent pendant la cuisson.

Étape 5: Faites-les cuire pendant environ 10-15 minutes.

Étape 6: Lorsqu'ils sont prêts et refroidis, vous pouvez les tartiner de beurre de cacahuète et les servir avec du café, du thé ou simplement comme en-cas.