EIWITKOEKJES

Wie houdt er niet van koekjes? Toch?

Probeer deze gezonde "Oreo" koekjes.

Ze zijn absoluut heerlijk.

Trouw ons, je zult van elke hap genieten!

50 Minuten

EENVOUDIG

voor 1 persoon

  • 60 g Rijstmeel (of tarwebloem)
  • 80 g Cacaopoeder (ongezoet)
  • 80 g LIGHT DIGEST WHEY PROTEIN (witte chocolade)
  • 2 el gist
  • 1 snufje zout
  • 100 g Biologische kokosbloesemsuiker
  • 150 g Biologische kokosolie
  • 1 ei
  • ½ el Vanillepoeder
  • 80 g Witte chocolade (gesmolten)

Voorbereiding

Stap 1: Meng in een kom het rijstmeel, de cacao, het bakpoeder en het zout.


Stap 2: Klop in de tweede kom het ei los met het vanillepoeder.


Stap 3: Mix met een mixer de kokosolie met de suiker tot een romig mengsel.


Stap 4: Combineer en mix alle ingrediënten samen.


Stap 5: Zet 30 minuten in de koelkast.


Stap 6: Spreid het deeg uit op bakpapier.


Stap 7: Snijd in ronde koekjes.


Stap 8: Bak 12-15 minuten in de oven op 180°C.


Stap 9: Laat de koekjes rusten.


Stap 10: Wanneer de koekjes op kamertemperatuur zijn, plaats je gesmolten witte chocolade tussen twee koekjes om het "Oreo"-koekje te vormen.


Stap 11: onmiddellijk genieten!

Recipe:@fp_marta.s

Posted in: Recepten

Retour au blog

Related posts

Blog navigation

Blog categorieën

Bekijk alle categorieën

Populaire berichten

Bekijk alle populaire berichten