Proteïne speculaas tiramisu.

Whey proteïne tiramisu

WHEY PROTEIN TIRAMISU AU SPECULOOS

Deze Duitse stijl tiramisu herinnert me aan mijn reizen naar Duitsland. Het is anders dan het originele recept door zijn heerlijke en lichte smaak. Iedereen die het proeft, wil er meer van. Perfect om dit voorjaar mee te beginnen!

Voorbereidingstijd: 30 minuten

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk

Porties: 1 persoon

INGREDIËNTEN EN VOEDINGSINFORMATIE :

Om de calorieën te berekenen, nemen we de gemiddelde voedingswaarden van elk ingrediënt. De waarden zijn bij benadering en kunnen variëren afhankelijk van de merken en specifieke producten die worden gebruikt.

  • Slagroom (250 ml): ongeveer 800 kcal
  • Delicious Whey Protein - Vanille (20 g): ongeveer 80 kcal
  • Mascarpone (250 g): ongeveer 1000 kcal
  • Magere kaas (250 g): ongeveer 450 kcal
  • Witte of bruine suiker (100 g): ongeveer 400 kcal
  • Vanillesuiker (1 zakje): ongeveer 32 kcal
  • Speculaas (300 ml, ongeveer 150 g): ongeveer 700 kcal
  • Diepvries bosvruchten (400 g): ongeveer 160 kcal

Totaal: 3622 kcal

Voorbereiding :

1. Voorbereiding van de room:

  • Klop de slagroom met de vanillesuiker tot je een dikke en luchtige textuur krijgt.

2. Mengen van de ingrediënten:

  • In een grote kom, meng de mascarpone met de magere kaas, de vanille whey proteïne en de suiker tot je een gladde en homogene consistentie krijgt.

3. Opbouw van de tiramisu:

  • Stap 1: Plaats een laag speculaas op de bodem van de schaal.
  • Stap 2: Voeg de helft van de slagroom toe bovenop de laag speculaas.
  • Stap 3: Bedek met een nieuwe laag speculaas.
  • Stap 4: Voeg een laag diepvries bosvruchten toe.
  • Stap 5: Verdeel de andere helft van de slagroom bovenop de bosvruchten.
  • Stap 6: Eindig met een laatste laag speculaas.

4. Tip:
Voor een nog lekkerdere touch, kun je de bovenkant van je tiramisu bestrooien met speculaaskruimels of cacaopoeder.

5. Eet smakelijk !
Geniet van dit lichte en eiwitrijke dessert, perfect om van te genieten terwijl je goed voor je lichaam zorgt. Deze tiramisu wordt ongetwijfeld een van je favorieten!

Totaal gewicht van het recept :

1430 g

Dus 7 individuele porties van 204 g:

Berekening van calorieën per portie van 204 g :

3622 kcal ÷ 7,15 = 517,42 kcal per portie

Macronutriënten per portie :

Om de macronutriënten te berekenen, moeten we de verhoudingen van eiwitten, koolhydraten en vetten voor elk ingrediënt bepalen en vervolgens delen door het aantal porties.

1. Slagroom (250 g):

  • Calorieën: 800 kcal
  • Eiwitten: 3 g
  • Koolhydraten: 6 g
  • Suikers: 6 g
  • Vetten: 88 g

2. Delicious Whey Proteïne - Vanille (20 g):

  • Calorieën: 80 kcal
  • Eiwitten: 16 g
  • Koolhydraten: 1,5 g
  • Suikers: 1,5 g
  • Vetten: 0,5 g

3. Mascarpone (250 g):

  • Calorieën: 1000 kcal
  • Eiwitten: 10 g
  • Koolhydraten: 15 g
  • Suikers: 15 g
  • Vetten: 100 g

4. Magere kaas (250 g):

  • Calorieën: 450 kcal
  • Eiwitten: 45 g
  • Koolhydraten: 15 g
  • Suikers: 15 g
  • Vetten: 15 g

5. Witte of bruine suiker (100 g):

  • Calorieën: 400 kcal
  • Eiwitten: 0 g
  • Koolhydraten: 100 g
  • Suikers: 100 g
  • Vetten: 0 g

6. Vanillesuiker (1 zakje, 10 g):

  • Calorieën: 32 kcal
  • Eiwitten: 0 g
  • Koolhydraten: 8 g
  • Suikers: 8 g
  • Vetten: 0 g

7. Speculaas (150 g):

  • Calorieën: 700 kcal
  • Eiwitten: 6 g
  • Koolhydraten: 105 g
  • Suikers: 45 g
  • Vetten: 30 g

8. Diepvries bosvruchten (400 g):

  • Calorieën: 160 kcal
  • Eiwitten: 3 g
  • Koolhydraten: 38 g
  • Suikers: 20 g
  • Vetten: 1 g

Totaal voor het gehele recept :

  • Calorieën: 3622 kcal
  • Eiwitten: 83 g
  • Koolhydraten: 288,5 g
  • Suikers: 210,5 g
  • Vetten: 234,5 g

Macronutriënten per portie van 204 g :

  • Calorieën: 517,42 kcal
  • Eiwitten: 83 g ÷ 7 = 11,85 g
  • Koolhydraten: 288,5 g ÷ 7 = 41,21 g
  • Suikers: 210,5 g ÷ 7 = 30,07 g
  • Vetten: 234,5 g ÷ 7 = 33,42 g

Voedingsinformatie per portie van 204 g :

  • Calorieën: 517,42 kcal
  • Eiwitten: 11,85 g
  • Koolhydraten: 41,21 g
  • Suikers: 30,07 g
  • Vetten: 33,42 g

Geniet van dit smakelijke en macronutriënten gebalanceerde dessert. Het is perfect om jezelf te verwennen terwijl je toch op je voedingsinname let !

Let er echter wel op dat je deze lekkernij afstemt op je behoeften !

Posted in: Recepten

Retour au blog

Blog navigation